1. Natrium Carboxymethyl Cellulose (CMC) für Lebensmittelqualität
YUYU® CMC ( Natrium Carboxymethyl Cellulose ) kann viele Arten von Funktionen in Lebensmittelbereichen, mit Verdickung, Suspension, Emulgierung, Stabilität, Form, Film, Puffen, Konservierung Konservierung, Säure und Gesundheit und so weiter, die Guar Gum, Gelatine ersetzen können B. Agar, Natriumalginat und Pektin usw. Seine Rolle in der Nahrungsmittelproduktion wird in der modernen Nahrungsmittelindustrie wie Lactobacillus-Getränken, Fruchtmilch, Eiscreme, Fruchtdesodorantien, Zahnfleisch, Gelee, Gelee, Brot, Toppings, Pfannkuchen, kalten Produkten weitverbreitet verwendet , feste Getränke, Gewürze, Kekse, Instant-Nudeln, Fleischprodukte, Paste, Kekse, glutenfreies Brot, glutenfreie Pasta und so weiter. CMC kann den Geschmack und die Produktqualität verbessern und die Haltbarkeit verlängern.
2. Warenname: Carboxymethyl Cellulose
CAS-Nr .: 9004-32-4
E Nr .: E466
HS-Code: 39123100
Molekülformel: [C 6 H 7 O 2 (OH) 2 OCH 2 COONa] n
Synonyme: CMC, SCMC, Natrium-CMC, Natriumcarboxymethylcellulose, Carboxymethylcellulose, Carboxymethylcellulose-Natrium
3. Beschreibung und Eigenschaften
YUYU® CMC ist der Produktname von Natriumcarboxymethylcellulose, die von Changzhou Guoyu Umwelt S & T CO., Ltd verwendet wird. CMC-Na ist ein linearer polymerer ionischer Celluloseether, der vollständige Name von Natriumcarboxymethylcellulose, durch Alkalisierung, Veretherung, Neutralisation, Waschen und andere Prozesse erzeugten Reaktion. YUYU® CMC ist ein wasserlösliches Salz, allgemein CMC genannt. YUYU® CMC hat die Eigenschaften eines einzigartigen Klebstoffs, Wasseraufnahme und Wasserrückhaltung. Weil YUYU® CMC eine natürlich gewonnene Cellulose ist, die eine gute langsame biologische Abbaubarkeit aufweist, kann sie auch verbrannt werden, nachdem sie umweltfreundlich hergestellt wurde.
YUYU® CMC hat viele gute Eigenschaften:
1) Verdickung
Die Viskosität wird bei niedriger Konzentration erhalten, was dem Nahrungsmittel ein gutes Gefühl der Schmierung verleiht
2) Emulsionsstabilität
Aufrechterhaltung der Stabilität der Lebensmittelqualität, Vermeidung von Öl-Wasser-Schichtung, Bereitstellung der emulgierenden Wirkung und Kontrolle der Kristallgröße in gefrorenen Lebensmitteln
3) Wasserretention
Reduzieren Sie Dehydration und Kontraktion von Lebensmitteln, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern
4) Wasseraufnahme
Das Feuchtegleichgewicht steigt mit der Zunahme der Feuchtigkeit, nimmt mit steigender Temperatur ab, je höher der DS ist, desto stärker ist die Wasseraufnahme von CMC;
5) Filmschutz
Die Bildung einer Schicht Film in der Nahrung, um übermäßige Absorption von Öl zu verhindern, um die Wirkung zu schützen;
6) Gummi
Seine wässerige Lösung hat gute Transparenz und hohe Viskosität, und seine Temperaturänderung macht das Gel nicht, es hat auch starke Wärme- und Lichtstabilität;
7) Gelpartikel
Weniger Gelteilchen, um die Klarheit und Stabilität der Lösung sicherzustellen;
8) Salz- und Alkalibeständigkeit
Hohe Salz- und Alkaliresistenz, kann Guargummi ersetzen;
9) Adsorptions- und Desorptionseigenschaften
Bietet ausgezeichnete Dispersionsstabilität in Wasser mit ausgezeichneter Wasserabsorption und Wasserretention.
4. Art und Spezifikationen
Produkttyp und Qualitätsspezifikation (Standard: GB1886.232-2016 und GB1904-2005 )
1) Normaler Typ
Verwendet in Nahrungsmitteln wie Suppen, Soßen, Würzen, Ketchup, Mayonnaise, Marmeladen und Joghurts, Peitschencremes, Füllungen, Tabletten (Dry verarbeitete Lebensmittel, Instant - Nudeln, Spaghetti), Eiscreme, Softeis, essbare Folie, Süßigkeiten (Kauen Kaugummi, weiche Süßigkeiten), Brot (süßes Brot, Sahne, das Brot anfüllt), andere verarbeitete Nahrungsmittel und Nahrungsmittelverarbeitungsbestandteile (pulverförmig) und dergleichen.
Typen Spezifikation | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Aussehen | Weißes oder gelbliches Pulver | ||||||||||||
DS | 0,65 ~ 0,9 | ||||||||||||
Viskosität | 1% | 10- | 500- | 1000- | 2000- | 3000- | 4000- | 5000- | 6000- | 7000- | 8000- | 9000- | 10000 Mindest |
(mPa.s) | Brookfield | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | 7000 | 8000 | 9000 | 10000 | |
Chlorid (Cl),% | ≤ 0,5 | ||||||||||||
PH (25 ° C) | 6.0 ~ 8.5 | ||||||||||||
Feuchtigkeit(%) | ≤10,0 | ||||||||||||
Reinheit(%) | ≥99,5 | ||||||||||||
Schwermetall (Pb) (%) | ≤0,002 | ||||||||||||
Wie(%) | ≤0,0002 | ||||||||||||
Fe (%) | ≤0.03 | ||||||||||||
N / a | 6.5 ~ 8.5 | ||||||||||||
Partikelgröße | Nicht weniger als 98% (80 Mesh passieren) | ||||||||||||
2) Säuretyp
Verwendung in Lebensmittelbereichen, die unter sauren Bedingungen gemischt werden können, wie Suppen, Soßen, Würzmittel, Ketchup, Mayonnaise, Marmeladen und Joghurts, Peitschencremes, Füllungen, Tabletten (trocken verarbeitete Nahrungsmittel, Instantnudeln, Spaghetti), Brot (Süßbrot, Cremefüllung von Brot), andere verarbeitete Nahrungsmittel und Lebensmittelverarbeitungsbestandteile (pulverförmig) und dergleichen
Typen Spezifikation | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | FVH9-11 | FVH9-12 | |
Aussehen | Weißes oder gelbliches Pulver | ||||||||||||
DS | ≥0,9 | ||||||||||||
Viskosität | 1% | 10- | 500- | 1000- | 2000- | 3000- | 4000- | 5000- | 6000- | 7000- | 8000- | 9000- | 10000 Mindest |
(mPa.s) | Brookfield | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | 7000 | 8000 | 9000 | 10000 | |
Chlorid (Cl),% | ≤ 0,5 | ||||||||||||
PH (25 ° C) | 6.0 ~ 8.5 | ||||||||||||
Feuchtigkeit(%) | ≤10,0 | ||||||||||||
Reinheit(%) | ≥99,5 | ||||||||||||
Schwermetall (Pb) (%) | ≤0,002 | ||||||||||||
Wie(%) | ≤0,0002 | ||||||||||||
Fe (%) | ≤0.03 | ||||||||||||
N / a | 6.5 ~ 8.5 | ||||||||||||
Partikelgröße | Nicht weniger als 98% (80 Mesh passieren) | ||||||||||||
5. Nahrungsbestandteile
Durchschnittliche Menge / 100 Gramm YUYU CMC, Nahrungsbestandteile zur Verwendung in Lebensmitteln, Medikamenten, Kosmetika und Toilettenartikeln
Energie (kJ oder kcal) | 733 |
Kohlenhydrat, Gesamt (g) | 13 |
Kohlenhydrate als Zucker (g) | keiner |
Kohlenhydrate als Stärken (g) | keiner |
Faser (g) | 50 g |
Protein (g) | 0 |
Fett, gesamt (g) | keiner |
Fett, gesättigt (g) | Keiner |
Fett, einfach ungesättigt (g) | Keiner |
Fett, mehrfach ungesättigt (g) | Keiner |
Fett, trans (g) | keiner |
Cholesterin (g) | keiner |
Natrium (Na) (g) | Weniger als 1,0 |
Kalzium (Ca) (g) | Weniger als 1,0 |
Kalium (K) (g) | Weniger als 1,5 |
Asche (g) | Weniger als 15 g |
6. Mikrobiologische Information
Gesamtplattenzahl cfu / g | max.500 |
Hefe und Schimmelpilze cfu / g | max.200 |
Coliforme Bakterien / g | Negativ |
E. coli / g | Negativ |
Salmonellen / 25 g | Negativ |
YUYU ® CMC wird routinemäßig beprobt und mikrobiologischen Tests durch ein unabhängiges Labor unterzogen, und die Daten werden tabellarisiert, um einen kontinuierlichen Indikator für die Kontrolle in der Produktion zu liefern. Die generierten Daten sollen nicht zur Bereitstellung von Produktspezifikationen verwendet werden, aber typische Ergebnisse unter Verwendung unseres Standardprotokolls sind nachstehend aufgeführt. Mikrobiologische Informationen zur Verwendung in Lebensmitteln, Medikamenten, Kosmetika und Körperpflegeprodukten
7. Paket
Verpackt in 25KG (55,1lbs) Netz multiplizieren Kraftpapierbeutel oder Ventilpapiertüten, andere Verpackung als Kundenantrag.
Für 20'FCL konnte 18MT ohne Palette geladen werden.
Für 20'FCL, 14MT könnte mit Palette geladen werden, Details sind wie folgt:
25kg Papiertüte, 700kg jede Palette, 20 Paletten, Palettentyp: 1,1m * 1,1m.
8. Speicher- und Sicherheitshinweis
1) Lagerung in einer kühlen, trockenen, sauberen, belüfteten Umgebung, Temperatur <40 °="" c,="" relative="" luftfeuchtigkeit=""><>
2) Das Material muss als Industriechemikalie gehandhabt werden, wobei eine Schutzausrüstung zu tragen ist und die im Sicherheitsdatenblatt genannten Vorsichtsmaßnahmen zu beachten sind.
3) Seit dem Herstellungsdatum sollte eine Haltbarkeitsdauer (Haltbarkeitsdauer) für das Industrieprodukt 4 Jahre und für das Produkt 2 Jahre nicht überschreiten
4) Die Produkte sollten verhindert werden, Wasser und Verpackung Beutel während des Transports beschädigen.
9. Lieferzeit und Transport
1) Das Produkt ist in Ordnung, nachdem Bestellung in 7-10 Tagen überprüft wird.
2) Normalerweise Das Produkt wird nach Shanghai Port oder Qingdao Port geladen, was einen Tag dauert.
10. Zertifikat, wenn eine eindeutige Benutzerdefinition erforderlich ist
CO, gesundes Zertifikat von CIQ und andere offizielle Zertifikate sind ok und frei, Gewohnheit zu löschen.
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Alle Angaben in dieser Produktspezifikation basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen. Die Angaben in dieser Spezifikation dienen lediglich der Produktbeschreibung und wurden unmittelbar nach Herstellung oder Import der Ware festgestellt. Eine rechtlich verbindliche Zusicherung bestimmter Eigenschaften oder der Eignung für eine konkrete Anwendung kann aus dieser Spezifikation nicht abgeleitet werden. Unsachgemäßer Transport und / oder unsachgemäße Lagerung können Änderungen verursachen. Die Produktspezifikation entbindet den Verbraucher nicht von eigenen Prüfungen der Eigenschaften des Produkts und der Eignung für den vorgesehenen Verwendungszweck. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an unser R & D Center oder Vertriebsmitarbeiter der Firma Guoyu.
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